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冬瓜虾干汤的做法

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冬瓜虾干汤

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秋天蛮适合吃一点冬瓜汤，今天用冬瓜和自己晒的大虾干一起煮碗汤，汤鲜味美，非常好吃！参与活动: #红梅首创黄酒料酒，家宴必备，成就餐餐美味。#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

菜籽油一勺

、

冬瓜 200克

、

虾干适量

、

盐 2克

、

白胡椒粉少许

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先来成品图
步骤2/9 点击查看大图
食材合影
步骤3/9 点击查看大图
冬瓜去皮洗净，切片，虾干略洗一下就可以，是我自己晒干的非常干净
步骤4/9 点击查看大图
热锅，放一勺菜籽油，油热，放虾干快速煸炒一下
步骤5/9 点击查看大图
放一勺红梅黄酒料酒，煸炒一下
步骤6/9 点击查看大图
再放入冬瓜，继续煸炒均匀
步骤7/9 点击查看大图
放适量水没过食材，大火烧开，小火焖半小时
步骤8/9 点击查看大图
等冬瓜软糯，放一点点盐，适量葱花出锅
最后一步点击查看大图
喜欢白胡椒粉的可以放一点，不喜欢忽略！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-07

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