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鲫鱼萝卜丝汤的做法

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鲫鱼萝卜丝汤

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今天分享非常清甜好喝的鲫鱼萝卜丝汤！我用的青萝卜，你随意！参与活动: #红梅首创黄酒料酒，家宴必备，成就餐餐美味。#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼一条

、

青萝卜半个

、

色拉油 10克

、

生姜一块

、

胡椒粉少许

、

红梅黄酒料酒 1勺

、

盐 2克

、

荷包蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
先来成品图
步骤2/14 点击查看大图
食材准备
步骤3/14 点击查看大图
热锅，放一勺色拉油，生姜片
步骤4/14 点击查看大图
油热放鲫鱼，慢慢煎
步骤5/14 点击查看大图
等鲫鱼煎到发黄，放一勺红梅黄酒料酒
步骤6/14 点击查看大图
继续煸炒，直到鲫鱼全部碎了
步骤7/14 点击查看大图
加足开水
步骤8/14 点击查看大图
可以放一点葱段，我放了香菜根，全程大火，大概半个小时
步骤9/14 点击查看大图
青萝卜去皮洗净，切丝
步骤10/14 点击查看大图
等鱼汤雪白，过滤出来放砂锅
步骤11/14 点击查看大图
烧开，放萝卜丝
步骤12/14 点击查看大图
我放一个荷包蛋，没有可以不放
步骤13/14 点击查看大图
烧开，略焖几分钟，放一点盐，一点胡椒粉小孩吃可以不放
最后一步点击查看大图
出锅！

小贴士

放什么萝卜都可以！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-05

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