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铁锅炖

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食材清单加入采购清单

排骨 600克

、

鸡翅根 10个

、

土豆（大） 2

、

豆角 1000克

、

红萝卜 1根

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

姜 3片

、

八角，桂皮，香叶一把

、

食盐 5克

、

鸡精 1勺尖

、

料酒 3勺

、

冰糖 50克

、

啤酒 1瓶

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把排骨和鸡翅焯水冲洗干净备用
步骤2/6 点击查看大图
铁锅里放油炒干排骨和鸡翅，放冰糖，香叶，桂皮，八角，姜片
步骤3/6 点击查看大图
加入一瓶啤酒，生抽，老抽，盐
步骤4/6 点击查看大图
加盖炖半小时
步骤5/6 点击查看大图
加入土豆，豆角，红萝卜再炖十分钟
最后一步点击查看大图
最后转到砂锅里，把砂锅烧热可以保温时间长一点

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-27 · 陕西省

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