肉末炖粉条
这个做法还可以加入鸡肉块或者是鸭肉块炖煮进去 ,不过记得要提前焯水。 没有芽菜也可以不用
-
步骤1/17
点击查看大图
昭通酱 也可以用甜面酱
-
步骤2/17
点击查看大图
葛根粉丝 用红薯粉条或者是土豆粉条味道会更加好
-
步骤3/17
点击查看大图
油热放入猪肉末
-
步骤4/17
点击查看大图
放少量白胡椒粉去腥 炒制猪肉变色
-
步骤5/17
点击查看大图
把猪肉推开 多余的油炒香蒜末 然后跟肉末混合炒匀
-
步骤6/17
点击查看大图
芽菜 用清水冲洗一下 捏干水分 冲洗准备平底锅不放油 小火翻炒至干透松散
-
步骤7/17
点击查看大图
依旧是推开肉末 放入芽菜 (放的时候小心点 不要被油溅到了) 肉末跟芽菜翻炒均匀
-
步骤8/17
点击查看大图
调味 王守义十三香 花椒粉 辣椒面
-
步骤9/17
点击查看大图
生抽 蚝油 老抽 昭通酱
-
步骤10/17
点击查看大图
酱料我放的比较多 就没有另外添加盐 小火翻炒出香味
-
步骤11/17
点击查看大图
放点烘干鹰嘴豆
-
步骤12/17
点击查看大图
倒入大量的热水 盖上锅盖大火烧开转中火五分钟
-
步骤13/17
点击查看大图
转小火放入粉条 改上锅盖
-
步骤14/17
点击查看大图
中途翻动避免糊锅 水不够的话继续添加热水
-
步骤15/17
点击查看大图
十分钟后粉条熟透了 放入西芹块再煮半分钟
-
步骤16/17
点击查看大图
关火撒葱花
-
最后一步
点击查看大图
不同的粉条炖煮时间不一样 灵活变动
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-09-27
肉末炖粉条的相关分类
肉末炖粉条的相关推荐
-
#开启冬日滋补新吃法#吃不腻的老北京扁豆焖面
219188人看过 -
#资深营养师#秋后进补冬瓜排骨汤
3031382人看过 -
家常版大盘鸡
8802568人看过 -
#美味开学季#土豆炖牛肉
209481人看过 -
肉末粉条
1490224人看过 -
香香的鳝鱼丝炒青椒
153人看过 -
微波蒜辣芹菜鸭
227人看过 -
谁发明的火锅料刀削面,直接把我香迷糊了!
684人看过 -
酱香鸡腿卤蛋
314人看过 -
黑松露奶香培根三明治
338人看过 -
肠包蛋
337人看过 -
秘制锅巴土豆
380人看过