山楂蛋月烧月饼
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步骤1/5
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60克全蛋液➕30克转化糖浆➕30克糖粉➕玉米油60克,用打蛋器打发到发白状态
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步骤2/5
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过筛180克中筋粉➕20克奶粉➕3克泡打粉用硅胶铲翻拌均匀,盖上保鲜膜放冰箱松弛
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步骤3/5
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馅料分成30克一个,分12个自己喜欢什么就买什么馅料就行
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步骤4/5
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30克的饼皮包30克的馅,锡纸模具刷油放入锡纸杯里用月饼模具按压出花纹
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最后一步
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烤箱预热,180度烤5分钟定型拿出来刷薄薄一层蛋液二次烘烤180度15分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-09-25 · 河北
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