《打工人小食堂》灵魂葱油鸡盖饭
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步骤1/10
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鸡腿去骨切小块,加入腌鸡料抓匀,腌制 10 分钟。
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步骤2/10
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热锅冷油,先葱白煎到微微发黄。
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步骤3/10
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下葱绿部分。
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步骤4/10
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炸到干脆后捞出备用。
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步骤5/10
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葱油下鸡块,等煎到微黄再翻面。
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步骤6/10
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鸡块两面微黄。
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步骤7/10
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沿锅边淋入碗汁,再加开水没过鸡块,盖盖转小火焖 8 分钟。
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步骤8/10
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转大火收汁。
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步骤9/10
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快收干时加放入炸过的葱(多少随意),翻匀起锅。
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最后一步
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盖在饭上,拌匀开吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-09-25
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