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佛手茭白的做法

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佛手茭白

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正是茭白上市的时候，鲜美的茭白常做的就是清炒，今天学了个不一样的做法，本以为提升的只是颜值，没想到口感也是妙极了。大块的茭白入口饱满，切细的佛手道法又能吸满芡汁，满含太太乐松茸鲜的鲜美！参与活动: #快手养生没难度！一勺太太乐松茸鲜，一锅本真自然鲜#

食材清单加入采购清单

茭白 5根

、

太太乐松茸鲜适量

、

小葱二根

、

玉米淀粉 10克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1.准备好茭白，小葱，太太乐松茸鲜
步骤2/12 点击查看大图
2.茭白洗净刮去表皮备用，如果很嫩也可以不刮皮
步骤3/12 点击查看大图
3.取茭白粗的部位切四厘米的段，再对半切，再改刀成佛手状
步骤4/12 点击查看大图
4.将全部茭白切好，细的茭白尖尖留作它用，或者切片同炒
步骤5/12 点击查看大图
5.小葱切碎，分葱白和葱叶两部分备用
步骤6/12 点击查看大图
6.佛手茭白下锅进滚水中煮一二分钟捞起.
步骤7/12 点击查看大图
7.热锅，炒香葱白部分.
步骤8/12 点击查看大图
8.倒入焯水过的茭白翻炒，加点盐.，加点水
步骤9/12 点击查看大图
9.用少许水淀粉勾芡
步骤10/12 点击查看大图
10，加入适量太太乐松茸鲜。
步骤11/12 点击查看大图
11.起锅装盘撒上葱花。
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这样大块的茭白，口口满足！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-24 · 福建省

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