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牛肉洋葱馅饼

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谁说家里做不出街边摊的香？今天用利仁小钢人电饼铛解锁牛肉洋葱馅饼！柔软外皮，多汁牛肉内馅，百吃不腻

食材清单加入采购清单

10~30分钟

牛肉末 400克

、

洋葱切丁 150克

、

葱花 20克

、

胡椒粉 1勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

酱油 1勺

、

松茸鲜 1勺

、

中筋面粉（all purpose flour） 500克

、

糖 5克

、

酵母 5克

、

水 300克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
500克面粉，5克白糖，5克酵母，300克温水，所以食材倒入大碗里，搅拌成面絮，上手揉成团
步骤2/13 点击查看大图
面团揉光滑后放入温暖处发酵到2倍大
步骤3/13 点击查看大图
发酵面团的时间，来做牛肉洋葱馅料：牛肉绞成肉末，洋葱切碎
步骤4/13 点击查看大图
牛肉里分3次加入葱姜水．搅拌均匀，放入调料，葱花和洋葱
步骤5/13 点击查看大图
淋上热油，搅拌均匀
步骤6/13 点击查看大图
这馅无论包什么都好吃
步骤7/13 点击查看大图
发酵后的面团排气
步骤8/13 点击查看大图
分成9个小剂子
步骤9/13 点击查看大图
包入牛肉馅料，收口捏紧，按扁，撒上白芝麻
步骤10/13 点击查看大图
利仁小钢人电饼铛里放油，放入牛肉洋葱馅饼
步骤11/13 点击查看大图
上下盘大火加热5分钟即可
步骤12/13 点击查看大图
两面焦黄，2000瓦大火力，合金导热层升温快，上色特均匀
最后一步点击查看大图
煎出来的饼蓬松，外皮酥脆5分钟速成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-24

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