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荆芥酸辣加拿大北极虾

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中秋家宴添道清爽佳肴——荆芥酸辣加拿大北极虾！加拿大北极虾常温解冻，鲜甜弹嫩。荆芥取叶，黄瓜拍碎切块，彩椒切丝，柠檬切片备用。蒜末、小米辣、芝麻淋上热油，激发出扑鼻香气。将北极虾与荆芥、蔬菜轻拌，再加入生抽、玫瑰醋、柚子醋、糖调味，最后放上柠檬片拌匀。入口酸辣开胃，荆芥的草本清香与柠檬的清新交织，衬得北极虾愈发鲜甜，口感层次丰富，为团圆餐桌添一抹别样风味！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 200克

、

荆芥 200克

、

黄瓜 1根

、

彩椒各1个

、

柠檬 1个

、

芝麻 20克

、

小米辣 1个

、

生抽 2勺

、

玫瑰米醋 1勺

、

柚子醋 1勺

、

蒜 5瓣

、

糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海，从捕捞出水，到煮熟，再到速冻和装入冷库，全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾，绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。
步骤2/10 点击查看大图
食材如图所示。
步骤3/10 点击查看大图
加拿大北极虾常温解冻, 所有蔬菜清洗干净。
步骤4/10 点击查看大图
荆芥只取叶子。
步骤5/10 点击查看大图
彩椒切细丝，黄瓜拍碎切小块，柠檬切片。
步骤6/10 点击查看大图
大蒜切蒜小米椒切小块，添加芝麻，搅拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
烧一勺热油淋上去，激发出来香味。
步骤8/10 点击查看大图
加拿大北极虾跟荆芥放在一起，放上黄瓜彩椒条拌一下。
步骤9/10 点击查看大图
然后放糖、盐、生抽、柚子醋、玫瑰米醋，放上芝麻蒜末。
最后一步点击查看大图
放上柠檬片搅拌均匀完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-24 · 北京市

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