黑松露法式三文鱼
备好三文鱼块、黑松露酱、黄油、柠檬片、盐、黑胡椒、迷迭香(可选)。 三文鱼用盐、黑胡椒腌10分钟;热锅放黄油,煎三文鱼至两面金黄,淋黑松露酱,加迷迭香、柠檬片增香。 鱼肉鲜嫩多汁,松露香浓郁,配白葡萄酒超绝,简单吃出法式感。
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步骤1/8
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三文鱼表面用厨房纸巾吸干水分。
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步骤2/8
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倒入橄榄油,黑胡椒碎和盐。
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步骤3/8
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抹匀腌制10分钟。
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步骤4/8
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油热放入三文鱼两面煎至微焦,拿出三文鱼备用。
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步骤5/8
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放入一块黄油,倒入洋葱炒香。
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步骤6/8
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倒入小番茄,加50ml白葡萄酒,100ml牛奶和100ml淡奶油。
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步骤7/8
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加入黑胡椒碎和黑松露酱。
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最后一步
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加入菠菜煮软后放三文鱼,继续煮5分钟即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-09-23
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