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菠菜拌猪肝的做法

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菠菜拌猪肝

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菠菜 150g

、

猪肝 100g

、

生抽适量

、

麻油适量

、

糖少量

、

蚝油适量

、

料酒适量

、

姜适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪肝切片，用生抽、料酒、淀粉、生姜腌制10～15分钟；然后在开水中煮熟后捞出。
步骤2/4 点击查看大图
用麻油、生抽、蚝油、糖等调成料汁。
步骤3/4 点击查看大图
菠菜焯水。（焯水时水中加少量油、盐，菠菜熟了立刻捞出，减少营养流失）
最后一步点击查看大图
然后菠菜、猪肝、料汁等拌一起就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-22 · 北京

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