北海道汤咖喱
在日本吃的汤咖喱终于复刻出来了,❌没放重油,是带着蔬菜清甜、吃完不会有罪恶感的浓浓咖喱汤,配白米饭能炫两碗!做法参考了MASA料理大叔,
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步骤1/12
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鸡翅根加盐,咖喱粉腌制30分钟
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步骤2/12
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洋葱切碎蘑菇切片
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步骤3/12
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磨出蒜泥姜泥红萝卜泥
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步骤4/12
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锅中加油中小火加洋葱碎和盐转小火炒到焦糖化呈金黄色
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步骤5/12
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再加蒜姜红萝卜泥翻炒,加入黄油炒出香味
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步骤6/12
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加入咖喱粉翻炒至咖喱香味出来,
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步骤7/12
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加入鸡高汤和鸡腿,中小火煮沸转小火
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步骤8/12
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锅中加油把蘑菇炒至金黄色,放入炖锅中,加入糖,酱油,炖煮30分钟
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步骤9/12
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另起一锅加油,把蔬菜加盐黑胡椒煎熟
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步骤10/12
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摆盘享用
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步骤11/12
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摆盘享用
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最后一步
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摆盘享用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-09-22
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