干锅鸭货
复刻一道我喜欢的干锅
-
步骤1/6
把所有食材洗干净备用,鸭货等放葱姜蒜料酒焯水
-
步骤2/6
2,将焯水后的鸭货,放入开水中,倒入老卤汁卤煮30分钟,然后下鸡翅尖,10分钟后关火焖
-
步骤3/6
芹菜切段,葱切段,姜切片儿,蒜切粒儿
-
步骤4/6
点击查看大图
卤好的鸭货起锅沥干,过油,中火炸8分钟,捞出备用
-
步骤5/6
点击查看大图
多余的油倒出,留200g,油热关火倒入辣椒面,然后放入葱姜蒜芹菜,开小火翻炒,倒入过油的鸭货,倒入孜然,花生米,芝麻,香油,花椒油翻炒
-
最后一步
点击查看大图
拌匀后盛盘出锅
炸的时候注意,爆油烫伤,不喜欢太油腻的,可以不炸,或者放少量油翻炒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-09-22
干锅鸭货的相关分类
干锅鸭货的相关推荐
-
福鼎肉片
929453人看过 -
水晶粘豆包
636457人看过 -
家常酒酿小米粥
14980人看过 -
菠菜蛤蜊肉疙瘩汤
125636人看过 -
广东卤水鹅翅
100315人看过 -
#美味开学季#福鼎肉片紫菜汤
193923人看过 -
昙花面
28777人看过 -
#带着美食出去浪#粘豆包
140492人看过 -
香辣牛肉酱
1460人看过 -
粘豆包(豆包属于干粮)
61910人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#粘豆包
175122人看过 -
红糖粘豆包
23927人看过