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杏仁奶酥

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上个视频做完桂花蜂蜜炖奶剩下的蛋黄咱们也不浪费，直接做成奶酥，没有杏仁片也可以用别的代替

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄油 80克

、

糖粉 30克

、

蛋黄 2个

、

低筋粉 110克

、

奶粉 45克

、

杏仁片适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将黄油软化后放入糖粉混合好后打蛋器打至发白（1、2。分钟），然后加入蛋黄继续搅打（蛋黄稍微留一点点，用来最后刷表面用），混合好后再倒入过筛低筋面粉和奶粉混合揉成团
步骤2/3 点击查看大图
面团分成10g一个的小球，摆烤盘刷蛋黄液，放上杏仁片
最后一步点击查看大图
上下火170度15分钟就好啦，非常简单

小贴士

奶味十足，非常酥！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-21

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