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清炖燕窝的做法

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清炖燕窝

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食材清单加入采购清单

干燕窝 5g

、

纯净水 250ML

、

清水适量

、

冰糖（也可用盐）适量（根据个人口味而定）

、

红枣 3颗

、

枸杞 10粒

、

姜片 1片

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
燕窝挑好毛，洗净后用适量清水泡发3~4个小时
步骤2/3 点击查看大图
加入纯净水，红枣剪成小块，和姜片一起放入装有燕窝的碗中，上锅隔水蒸15~20分钟，计时从水蒸气冒起时算起
最后一步点击查看大图
蒸好后起锅，撒上枸杞，根据个人口味，加入适量的糖或者盐调味，放温后食用

小贴士

PS:放入姜片可以去腥增香，不能吃糖或者说不喜欢吃糖的人，可以用盐来调味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-19 · 广西

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