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海带炒鸡丝的做法

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海带炒鸡丝

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鸡胸肉 200g

、

海带（鲜） 150g

、

胡萝卜 100g

、

大葱白适量

、

小葱适量

、

花生油适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
海带切丝，焯水备用。（快速焯水，海带变色就立刻捞出，快速过凉降温，不要焯水或冲凉太久以免碘融入水中，损失太多）
步骤2/5 点击查看大图
锅中放油，放入大葱切的葱花炒香，再炒熟鸡丝（鸡丝提前用生抽、淀粉腌制一会儿）
步骤3/5 点击查看大图
然后再放入胡萝卜丝、焯过水的海带丝，一起翻炒。
步骤4/5 点击查看大图
翻炒熟后加入适量的盐、鸡精，小葱段翻炒均匀即可。
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-18 · 北京市

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