经典炒土豆丝
中秋家宴上的炒土豆丝,既能当解腻小菜,也能衬得大鱼大肉更适口,适当调整做法就很应景。 简单一盘素菜,却能衬得团圆饭更暖,毕竟中秋的幸福,本就藏在这些家常又入味的细节里! 参与活动: #蟹逅好味 · 月圆共享—— 中秋吃蟹 · 吃月饼 · 享团圆#
-
步骤1/14
点击查看大图
准备一个土豆,清洗干净,
-
步骤2/14
点击查看大图
清水多清洗几遍,去掉淀粉,
-
步骤3/14
点击查看大图
再将土豆丝焯水30秒,捞出控水,
-
步骤4/14
点击查看大图
先来炼个花椒油,花椒变色就捞出,别炸糊了,
-
步骤5/14
点击查看大图
花椒油炒香葱姜蒜、干辣椒,
-
步骤6/14
点击查看大图
倒入土豆丝,一定要控净水,大火翻炒,
-
步骤7/14
点击查看大图
第一次淋香醋,
-
步骤8/14
点击查看大图
盐、糖、松茸鲜调味,
-
步骤9/14
点击查看大图
我的土豆丝需要水淀粉,少量即可,
-
步骤10/14
点击查看大图
第二次淋香醋,再次翻炒均匀,
-
步骤11/14
点击查看大图
来点葱油,就可以出锅了,
-
步骤12/14
点击查看大图
为了增加仪式感,铺张凉皮放上土豆丝,
-
步骤13/14
点击查看大图
卷起来就可以摆盘了!
-
最后一步
点击查看大图
好看吧!中秋家宴素菜一道上桌啦!
炒土豆丝,热锅凉油,全程大火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-09-18
经典炒土豆丝的相关分类
经典炒土豆丝的相关推荐
-
#我家乡的酱油美食#红亮油润,甜蜜食光~~可乐鸡翅
319905人看过 -
醋椒蒜肉土豆丝
38290人看过 -
百吃不厌的下饭菜——地三鲜(免油炸健康版)
34144864人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
33164016人看过 -
蚝油生菜
32691657人看过 -
#健康儿童餐#土豆丝卷饼
191084人看过 -
茄汁大虾
31900638人看过 -
#豪吉川味环游季#小白版简易酸辣土豆丝
133116人看过 -
#川菜之魂 有机新生#辣炒土豆丝
127074人看过 -
凉拌黄瓜
114189人看过 -
#川菜之魂 有机新生#干煸豆角
191902人看过 -
地三鲜
35738103人看过