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舟山排骨海鲜面的做法

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舟山排骨海鲜面

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

排骨 500g

、

新鲜大虾 5到6个

、

五花肉 50克

、

桂皮少许

、

生姜少许

、

冰糖少许

、

茴香少许

、

干辣椒少许

、

冰糖 2块

、

黄酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将排骨洗干净，放入少许淀粉去除血
步骤2/5 点击查看大图
放入锅中煮，加入生姜料酒，煮开后撇去浮末，加块带猪油的肉放里面
步骤3/5 点击查看大图
捞出洗净
步骤4/5 点击查看大图
放入高压锅中，加酱油，冰糖，茴香，桂皮，干辣椒，黄酒，老抽，倒入一点油，小葱
最后一步点击查看大图
重新拿个锅，锅中加水放排骨汤，放虾，花蛤，熏鱼，海鲜都可以放，加入米线，锅开加入爱吃的青菜，出锅后碗里加入排骨即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-16

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