开胃酸汤酥肉
金黄香脆的小酥肉遇上酸辣开胃的酸汤,碰撞出让人欲罢不能的味觉享受。酸爽解腻,开胃解馋,一口下去肉香四溢,蔬菜鲜嫩爽口。这道【酸汤酥肉】,操作简单,5步就能轻松端上桌,是秋冬季节最适合的暖心家常菜。
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步骤1/5
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准备食材:小酥肉炸好备用,蔬菜洗净切段,葱切葱花。
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步骤2/5
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熬酸汤底:锅中加水烧开,倒入酸汤肥牛调料,煮出酸香汤底。
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步骤3/5
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下入酥肉:把小酥肉放入酸汤中,中火煮至微微耙软。
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步骤4/5
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加入蔬菜:倒入准备好的新鲜蔬菜,继续煮至断生。
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最后一步
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点睛收尾:食材将熟时撒上葱花,汤香四溢即可出锅。酸辣解腻,肉嫩菜鲜,开胃又下饭!
酥肉提前炸制,口感更香更入味。
酸汤底可根据个人口味适当加水稀释,酸辣度随心调节。
蔬菜宜后放,避免煮得过软,保持爽脆口感。
喜欢更丰富口感的,可以加入豆腐、粉丝等配料,一锅多吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-09-15
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