凉拌马齿苋花生米
周末发现阳台上种小葱的地方长了很多马齿苋,就弄了个凉拌菜。
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步骤1/7
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阳台发现的很新鲜的马齿苋
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步骤2/7
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摘除很多很老的部分,清洗干净
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步骤3/7
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放锅里焯水
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步骤4/7
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过凉水,捞起来
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步骤5/7
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油炸花生米
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步骤6/7
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捞起的马齿苋内加入自己所需要的盐、酱油、醋、花生、十三香、孜然粉,还有凉白开搅拌均匀。(但是我建议:蒜末、盐、醋、酱油单独拿个小碗先搅拌好,然后把孜然、十三香撒在马齿苋和花生米上面,再浇上刚刚拌好的那碗调料,味道会更好!)
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最后一步
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虽然拍的照片有点丑,但是味道很不错,不信的话你自己回家试一试吧。毕竟马齿苋路边随处可见
清热解毒,夏天吃清内热佳品。但是要注意焯水环节不能少哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-09-15
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