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中秋焗金瓜

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中秋家宴添道暖甜菜，砂锅焗南瓜既应季又讨喜，金黄的南瓜象征“丰收圆满”，做法在基础版上稍作调整，更贴合节日氛围。参与活动: #蟹逅好味 · 月圆共享—— 中秋吃蟹 · 吃月饼 · 享团圆#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

贝贝南瓜 1个

、

姜 3、4片

、

蒜 5、6瓣

、

洋葱 1个

、

盐 1/2勺

、

酱油 1勺

、

蚝油 1勺

、

辣椒面 1勺

、

食用油 2勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
贝贝小南瓜一个，切成块，
步骤2/10 点击查看大图
放盐、酱油、蚝油、辣椒面拌匀腌10分钟，
步骤3/10 点击查看大图
小料姜、蒜、洋葱备好，
步骤4/10 点击查看大图
将蒜、姜炒至微焦，
步骤5/10 点击查看大图
放入洋葱翻炒至半透明，
步骤6/10 点击查看大图
放入南瓜块，倒入剩余料汁，
步骤7/10 点击查看大图
中小火焗15分钟，
步骤8/10 点击查看大图
香甜辣，粉软糯，奈斯！
步骤9/10 点击查看大图
剩米饭打个底，摆上南瓜块，
最后一步点击查看大图
简简单单米其林摆盘来喽！

小贴士

贝贝小南瓜甜味很足，调料里无需加糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-14

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