老母鸡煨红枣
一大家子来家过周未了，老老小小十个人咯，要有营养又要符合所有人的味蕾。煨只老母鸡，鲜香又下饭，扫光啦！ 参与活动: #快手养生没难度！一勺太太乐松茸鲜，一锅本真自然鲜#
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步骤1/6
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老母鸡剁成块，焯水，温水洗净，沥干，姜切片，红枣洗干净，备用。
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步骤2/6
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热锅放油放鸡油煸出油，下姜片，炒香。
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步骤3/6
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鸡炒至变色，放1勺白酒，炒去腥味。
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步骤4/6
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放开水，没过鸡块大火煨30分钟，小火煨40分钟。
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步骤5/6
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煨好的老母鸡放适量盐，松茸鲜，再放入的枣，小火煨至入味。
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最后一步
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煨好的老母鸡装入沙锅中。
老母鸡用高压锅炖30分钟，也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-09-14
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