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蒜香冬瓜蒸排骨的做法

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蒜香冬瓜蒸排骨

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食材清单加入采购清单

排骨 300g

、

冬瓜一段

、

盐 5g

、

蒜沫 15g

、

生抽 1勺

、

耗油 2勺

、

淀粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
选肋排8段，冷水清洗浸泡半小时去血水
步骤2/5 点击查看大图
冬瓜切小块备用
步骤3/5 点击查看大图
排骨吸干水，加姜丝，蒜末，耗油，生抽，盐，淀粉抓拌均匀后加入少许橄榄油锁水，放入冰箱腌制20min。
步骤4/5 点击查看大图
上气后放蒸笼，蒸40min
最后一步点击查看大图
最后就可以出炉啦，香喷喷。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-14 · 湖北省

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