酱鸭边腿

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太太乐原味鲜松茸鲜选用云南野生珍稀松茸为原料，采用的生产工艺和技术，保留了松茸的鲜美口感和丰富营养。口感清新鲜味醇厚，将山间密林的山珍滋味融入其中。太太乐原味鲜松茸菌香浓郁，醇厚鲜美，给佳肴增添新滋味。参与活动: #快手养生没难度！一勺太太乐松茸鲜，一锅本真自然鲜#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸭边腿 2个

、

料酒 1勺

、

生姜 2片

、

白芝麻 2克

、

太太乐松茸鲜 5克

、

酱汁：

、

生抽 1汤勺

、

老抽半汤勺

、

黄冰糖 30克

、

生姜 2片

、

干辣椒 3个

、

香叶 2片

、

八角 1个

、

花椒粒 3克

、

桂皮 1/4块

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
太太乐松茸鲜调味料凭借天然原料、专利技术及权威标准，成为提升夏季饮食鲜味的热门选择，尤其适合有挑食问题的家庭。
步骤2/12 点击查看大图
用舀汤的汤勺翻1勺生抽、半勺老抽在空碗中备用。
步骤3/12 点击查看大图
准备红烧料：步骤二酱油汁、生姜2片.香叶2片.干辣椒5个.花椒粒1小把，八角1个，桂皮1/3个，黄冰糖30克。
步骤4/12 点击查看大图
将鸭边腿切小块清洗干净，锅里倒一锅清水，把切大块的鸭边腿肉倒入，加入少量料酒、两片生姜，大火煮开捞出，用清水把鸭肉冲洗干净备用。
步骤5/12 点击查看大图
锅中倒入少量食用油加入黄冰糖，小火把糖熬至融化。倒入鸭肉，中火翻炒均匀上色，变成微微黄色后，倒入步骤二的生抽、老抽汁，翻炒上色后，加入、生姜、八角、桂皮、干辣椒、香叶，花椒粒翻炒几下，倒入清水，刚好没过鸭肉就可以。
步骤6/12 点击查看大图
转大火煮沸后，盖锅盖转中小火煮40分钟。
步骤7/12 点击查看大图
收汁上色到这个程度就可以了。
步骤8/12 点击查看大图
倒入适量太太乐松茸鲜，如果觉得甜也可以再加点盐，喜欢甜口就只要松茸鲜就可以了。
步骤9/12 点击查看大图
撒少许白芝麻粒。
步骤10/12 点击查看大图
装盘。
步骤11/12 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
太太乐松茸鲜真材实料，自然鲜美，原材料只选云南的野生菇，四大0添加，安心又美味。只要加一点就能增加食物滋味，提升一个档次。开袋就有浓浓的菌香味，配料表干净可以无限回购的好产品。