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彩虹千层椰汁糕的做法

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彩虹千层椰汁糕

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 掌勺(高级)

椰浆 400ml

、

马蹄粉 250g

、

火龙果 1个

、

南瓜 100克

、

斑斓汁 50g

、

紫薯 1个

、

白砂糖适量

、

炼乳少许

、

牛奶 200毫升

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
首先把南瓜跟紫薯蒸熟压成酱，斑斓叶榨成汁，火龙果用糖水煮开压碎过筛，我用一次性杯子来算，2杯水1杯糖煮开然后再一另碗装2杯水1杯半粉打开，用一勺下去刚才煮开糖水，然后又倒回生酱一边倒一边搅拌，这样生熟酱就完成，再来做椰酱部分，1杯牛奶1支椰酱大半杯糖，少许炼乳1杯粉搅拌过筛就做完椰浆部分，滚水放上盘先放自己喜欢的颜色先，一层有颜色粉蒸熟再放一层椰浆至到全部用完最后一层蒸多几分钟，再拿出来等完成冷再切成自己喜欢形装就可以

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-14

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