彩虹千层椰汁糕
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食材清单
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10~30分钟
| 掌勺(高级)
椰浆
400ml
、
马蹄粉
250g
、
火龙果
1个
、
南瓜
100克
、
斑斓汁
50g
、
紫薯
1个
、
白砂糖
适量
、
炼乳
少许
、
牛奶
200毫升
烹饪步骤
-
步骤1/1
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首先把南瓜跟紫薯蒸熟压成酱，斑斓叶榨成汁，火龙果用糖水煮开压碎过筛，我用一次性杯子来算，2杯水1杯糖煮开然后再一另碗装2杯水1杯半粉打开，用一勺下去刚才煮开糖水，然后又倒回生酱一边倒一边搅拌，这样生熟酱就完成，再来做椰酱部分，1杯牛奶1支椰酱大半杯糖，少许炼乳1杯粉搅拌过筛就做完椰浆部分，滚水放上盘先放自己喜欢的颜色先，一层有颜色粉蒸熟再放一层椰浆至到全部用完最后一层蒸多几分钟，再拿出来等完成冷再切成自己喜欢形装就可以
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-09-14
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