脱发星人|苏式黑芝麻核桃月饼
巨好吃的黑芝麻核桃仁月饼,一定要冲 吃起来营养丰富的黑芝麻核桃仁月饼,谁能拒绝呀!满满的核桃仁,好香呀… 出炉就忍不住切开品尝 参与活动: #蟹逅好味 · 月圆共享—— 中秋吃蟹 · 吃月饼 · 享团圆#
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步骤1/9
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制作水油皮 混合所有材料分成等份混合油酥材料 分成等份水油皮包住油酥收口按扁
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步骤2/9
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取一个醒好的面卷竖放,将面团再次从中间往上往下各擀一次擀成长条状(勿来回擀),从上至下卷起,盖保鲜膜松弛15分钟
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步骤3/9
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松弛好面团两头往中间捏,擀成近圆形面片。包入冻成型的黑芝麻馅料,包的时候光滑的面朝外,虎口上推面皮慢慢转圈收口捏实
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步骤4/9
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提前炒熟芝麻核桃花生还有糯米粉冷却后打碎芝麻核桃,要有颗粒感不要太粉末!芝麻馅加入糖粉熟粉和黄油,倒入开水,这样粉比较黏容易成团
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步骤5/9
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盖上印章烤箱提前预热,风炉160度30分钟或者平炉180度35分钟
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步骤6/9
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黑芝麻馅料扎实,坚果果仁多多,不太甜
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步骤7/9
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黑芝麻核桃月饼,脱发星人最爱,一口咬下去满口的芝麻香甚是满足
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步骤8/9
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酥的掉渣的月饼当然是苏式月饼啦!
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最后一步
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早餐,一次吃两个不是问题,酥皮一咬就得掉渣渣!搭配一杯黑咖啡,绝了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-09-14
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