轻炸带鱼柳
今天来分享一道超级好吃的轻炸带鱼柳！外皮金黄酥脆，鱼肉鲜嫩多汁，咸香可口，一口咬下去，简直停不下来！而且做法也特别简单，厨房小白也能轻松做出饭店级别美味！最重要的是这款轻炸带鱼柳是去刺去骨，家里的小朋友和老人都可以安心吃 呦，外酥里嫩！香气四溢，吃一口就上瘾 ！
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步骤1/6
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准备食材。今天的食材用到的轻炸带鱼柳是去刺去骨的整块带鱼肉制成的，是可以安心吃的纯正舟山带鱼，烹饪方便，不用提前解冻。
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步骤2/6
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锅中宽油，烧至5-6成热（插入筷子，筷子旁边有密集的小泡泡生成时）。
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步骤3/6
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将轻炸带鱼柳下锅。
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步骤4/6
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转中小火，炸至带鱼柳外表金黄，沥油捞出。
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步骤5/6
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转大火让油升温，再次下入带鱼柳复炸10秒后沥油捞出即可。
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最后一步
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这道香气四溢的轻炸带鱼柳就做好啦，酥脆软嫩满口鱼香，外酥里嫩咔滋脆追剧下酒绝配。
1.鲜到鲜得轻炸带鱼柳本是已经调好味的，直接烹制特别方便。
2.烹饪方式可以油炸，可以空气炸锅，根据个人喜好选择就好，带鱼柳无需解冻，直接烹制就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-09-13 · 山东省
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