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血旺鱼的做法

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血旺鱼

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血旺适量

、

鱼适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

料酒少量

、

玉米粉适量

、

豆瓣酱适量

、

姜蒜适量

、

生抽适量

、

豆芽适量

、

鲜菇适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鱼片用料酒，水，姜末，盐，味精，胡椒粉，玉米粉抓住匀起浆后腌制5分钟，其他配菜改刀，洗净备用
步骤2/9 点击查看大图
热油中放入姜蒜末炒香后，放入豆瓣酱，炒出红油
步骤3/9 点击查看大图
加入适量清水，用盐，生抽，鸡精调味煮沸
步骤4/9 点击查看大图
放入豆芽，香菇，血旺煮沸
步骤5/9 点击查看大图
最后放入鱼片断生后关火
步骤6/9 点击查看大图
加入姜蒜末，干辣椒，芝麻
步骤7/9 点击查看大图
淋上热油，上桌上桌
步骤8/9 点击查看大图
美味
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-13 · 重庆市

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