客家盐酒鸡
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步骤1/6
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鸡洗净后,适量盐均匀涂抹全身(肚子里也要,这样才有味道)
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步骤2/6
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肚子里塞入葱、姜片、牛奶根腌制20分钟左右
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步骤3/6
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水开下锅蒸40分钟
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步骤4/6
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砂锅底部铺上适量姜片和葱
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步骤5/6
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鸡切块后整齐摆入砂锅里,撒上些许枸杞,倒入350ml客家米酒,中小火焖煮10分钟就可以出锅了
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最后一步
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香迷糊啦
一定要用河田鸡和客家糯米酒噢,这样才是正宗的客家盐酒鸡哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-09-13 · 北京
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