番茄牛肉烘蛋
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意式番茄牛肉烘蛋|牛肉末和番茄炒出浓香酱底,倒入蛋液盖盖烘到蓬松!表面焦香内里duang嫩,芝士融化拉丝~一勺挖出肉、蛋、茄三重暴击,周末brunch直接封神 参与活动: #中秋跟着外婆乡和明星一起吃香喝辣#
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
牛肉末
适量
、
小番茄
适量
、
菠菜
适量
、
油
适量
、
蒜末
适量
、
鸡蛋
3个
、
百山祖黑松露酱
1勺
、
黑胡椒海盐
适量
、
糖
适量
、
盐
适量
、
干酪碎
适量
、
黑胡椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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热锅下油,炒香蒜末,加入牛肉沫炒至变色,加点黑胡椒海盐调味,盛出备用
-
步骤2/5
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番茄对半切开后倒入锅中,放入菠菜,加少许盐调味,炒至断生
-
步骤3/5
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倒入炒好的牛肉末,翻拌均匀,加少许糖调味
-
步骤4/5
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鸡蛋3个,加入1勺黑松露酱,搅拌均匀
-
最后一步
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将蛋液淋到锅中,盖盖焖到蛋液凝固,撒点干酪碎和黑胡椒即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-09-13
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