低脂！冬瓜丸子汤

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太太乐原味鲜松茸鲜选用云南野生珍稀松茸为原料，采用的生产工艺和技术，保留了松茸的鲜美口感和丰富营养。口感清新鲜味醇厚，将山间密林的山珍滋味融入其中。太太乐原味鲜松茸菌香浓郁，醇厚鲜美，给佳肴增添新滋味。参与活动: #快手养生没难度！一勺太太乐松茸鲜，一锅本真自然鲜#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

制作丸子材料：

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五花肉 250克

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香菇 3朵

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胡萝卜半根

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生姜碎 2片

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葱花 1根

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盐巴 1勺

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蚝油 1勺

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白胡椒粉 3克

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鸡蛋 1个

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玉米淀粉 2勺

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葱段适量

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姜 2片

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冬瓜 300克

、

葱 1根

、

盐巴 1勺

、

白胡椒粉 3克

、

太太乐松茸鲜 5克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
太太乐松茸鲜调味料凭借天然原料、专利技术及权威标准，成为提升夏季饮食鲜味的热门选择，尤其适合有挑食问题的家庭。
步骤2/14 点击查看大图
准备与五花肉、胡萝卜、新鲜香菇全部切碎放入碗里备用，准备调肉馅。
步骤3/14 点击查看大图
往准备好的肉馅、胡萝卜碎、香菇碎里加入姜沫、葱花、1勺盐巴、1勺蚝油、少量白胡椒粉、1个鸡蛋抓均匀，再倒入2勺玉米淀粉，抓拌均匀。
步骤4/14 点击查看大图
抓拌均匀的肉馅，静止15-20分钟备用。
步骤5/14 点击查看大图
静止过程中，把冬瓜去皮切片、葱头的部分切段、姜片、葱花备用。
步骤6/14 点击查看大图
油热后倒入姜片、葱段炒出香味，倒入适量清水，水快烧开的时候倒入冬瓜片。
步骤7/14 点击查看大图
大火烧开。
步骤8/14 点击查看大图
这时候把过转最小过，开始戴手套把肉沫舀成丸子，放入冬瓜汤里。
步骤9/14 点击查看大图
所有的丸子都放进去后，转中火煮。
步骤10/14 点击查看大图
丸子熟了后，把旁边的泡沫抹干净。
步骤11/14 点击查看大图
加入1勺盐巴、少量太太乐松茸鲜、白胡椒粉，搅拌均匀后，撒入适量葱花。
步骤12/14 点击查看大图
搅拌均匀关火即可。搅拌均匀即可关火。
步骤13/14 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
太太乐原味鲜松茸鲜调味料，非常不错的一款调味品，主打一个鲜！它主要由杏鲍菇、玉米、香菇和松茸等原料发酵提鲜，原料安全放心，家里炒菜、煲汤、煮面或者包馅放一些，食物也更加美味了！