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粉蒸南瓜排骨的做法

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粉蒸南瓜排骨

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蒸的时间长一点，但是操作很简单～

食材清单加入采购清单

小肋排 500g

、

葱适量

、

姜适量

、

料酒少量

、

植物油适量

、

粉蒸肉调料 1包

、

小南瓜 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
500g小排泡去血水后，加入葱、姜、料酒，倒入调料包（调料里有调料包和粉料包，先加入调料包）抓拌均匀倒上一点玉米油（其他的油也可以）放冰箱冷藏一小时以上。
步骤2/4 点击查看大图
腌好的排骨倒入粉料包抓拌好放在盘子上上锅蒸，大火烧开水后转中小火蒸四十分钟。
步骤3/4 点击查看大图
蒸排骨的时候准备南瓜，切块均匀铺在盘子里，等排骨蒸好放在南瓜上面，再放入蒸锅里蒸半小时（南瓜蒸久了容易出水所以要晚点下锅蒸）
最后一步点击查看大图
蒸好撒上葱花就可以出锅了。

小贴士

蒸锅里的水要放够。底下除了南瓜还可以放土豆、红薯。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-11 · 江苏省

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