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口蘑炒肉的做法

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口蘑炒肉

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切墩(初级)

口蘑适量

、

五花肉 200克

、

蒜 3瓣

、

干辣椒 2个

、

老抽 1勺

、

盐适量

、

小米辣 4个

、

花椒 6粒

、

生姜 1片

、

豆瓣一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
要点五花肉或者肥肉，蒜切片。小米辣切颗粒，干辣椒切段。不能吃辣不用放干辣椒
步骤2/5 点击查看大图
口蘑切2厘米左右的厚片，薄了炒的时候容易碎
步骤3/5 点击查看大图
锅里放油，把五花肉或者肥肉扁干
步骤4/5 点击查看大图
放入姜蒜辣椒，老抽上色，豆瓣炒香
最后一步点击查看大图
口蘑吸油，可以适量多点油。炒熟适当加点盐，豆瓣有盐的，口蘑可以味大一点，没盐味的话胃不好的人吃了容易反胃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-10 · 四川省

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