嫩煎辣孜鸡胸肉
【10-079】 这是一个低温腌肉几小时高温煎熟两分钟的故事……三分钟也行叭 ----- 2025.09.09
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步骤1/8
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根据自己想腌肉量参考食材栏往一大盆里加干料
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步骤2/8
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酌情添水搅和匀灵活淋些料酒生老抽进去调色增香
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步骤3/8
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感觉差不离了扔上收拾干净控净水去掉筋膜改条/片的鸡胸肉
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步骤4/8
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努力搂匀(拌不动补水)封保鲜膜扔冷藏腌一晚或者两小时以上
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步骤5/8
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拿出来铺到刷油不粘锅/铛或者烤盘可微波的盘里
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步骤6/8
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凭经验煎/烤/叮熟整到自己喜欢的成色关火/断电
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步骤7/8
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挪盘里随意瞅两眼爱咋吃咋吃就好了(吃多少整多少余下的分装扔冷冻慢慢消耗)
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最后一步
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走了啊,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-09-09
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