黑松露番茄肉酱土豆饼
备好蒸熟压泥的土豆、番茄肉酱（市售/自制）、黑松露酱（或碎）、少许面粉、盐。 土豆泥加面粉和盐揉成团，分成小份压成饼，煎至两面金黄；摆盘中，淋番茄肉酱，再抹一层黑松露酱。 外酥里绵的土豆饼，裹着酸甜肉酱和独特松露香，一口下去层次超丰富！
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步骤1/8
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土豆丝和胡萝卜丝打入两颗鸡蛋，撒黑胡椒海盐调味，加入50g面粉抓至均匀。
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步骤2/8
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牛肉沫撒黑胡椒海盐腌制。
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步骤3/8
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倒入少许油，倒入牛肉翻炒变色。
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步骤4/8
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倒入番茄碎和番茄酱。
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步骤5/8
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加入一勺黑松露酱。
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步骤6/8
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另起锅加入少许油，放入土豆胡萝卜丝，摊成饼
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步骤7/8
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放一层芝士，一层肉酱，再铺一层芝士，对折盖一层芝士。
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最后一步
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小火焖3分钟，出锅前撒欧芹碎即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-09-08
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