马拉盏
很松很软，用白糖也可以，甜度也刚好，就是油有点多，和洗模具有点麻烦哈哈哈
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步骤1/8
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鸡蛋3个
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步骤2/8
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加入80克红糖粉，搅拌融化
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步骤3/8
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筛入低粉，奶粉，泡打粉，划一字混合至无干粉，不可打圈，避免起筋。
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步骤4/8
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最后倒入15克玉米油，划一字混合至无油腥，盖上盖子，静置10分钟，再装入裱花袋
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步骤5/8
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模具过油
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步骤6/8
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面糊沿着边缘同一个位置挤下去，让面糊推着油起来
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步骤7/8
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可以看到油全部堆一堆了，这是翻斗的关键。
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最后一步
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水开后，蒸10分钟，关火，焖2分钟再开盖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-08-31
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