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青椒炖鱼

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客醉江南

这是一道湖南菜，但是当我看到这道菜的做法，想到我我的老家。我家住在南四湖边上，也是从小吃鱼，炖鱼时，也是加入青椒，只不过是一个整的青椒，用刀拍下，加一个香菜根，可见民间智慧，大同小异，所以，我就根据湖南做法，加上我家乡的做法，整出这么一道青椒炖鱼 参与活动: #中秋跟着外婆乡和明星一起吃香喝辣#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鲤鱼 3斤左右
、
葱姜 适量
、
盐 1大茶匙
、
米醋 1勺
、
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 50克
、
猪油 30克
、
五香粉 1勺
、
白胡椒粉 3克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-30 · 江苏省

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