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公主！请进来吃仙女下午茶！的做法

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公主！请进来吃仙女下午茶！

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水蜜桃汁250g / 牛奶720g / 细砂糖45g / 吉利丁片20g / 粉色色素适量牛奶冻：牛奶200g / 细砂糖15g / 吉利丁片5g 表面装饰：果冻适量 / 鲜花适量

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10-30分钟 | 切墩(初级)

顺然佐料机 1台

、

水蜜桃汁 250g

、

牛奶 720g

、

细砂糖 45g

、

吉利丁片 20g

、

粉色色素适量

、

牛奶 200g

、

细砂糖 15g

、

吉利丁片 5g

、

果冻适量

、

鲜花适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
吉利丁片提前用冰水泡软
步骤2/10 点击查看大图
水蜜桃果泥倒入佐料机，搅打成果汁
步骤3/10 点击查看大图
过筛一遍去掉果渣，水蜜桃汁备用
步骤4/10 点击查看大图
奶锅中加入牛奶和细砂糖，小火加热至细砂糖融化
步骤5/10 点击查看大图
加入水蜜桃果汁和软化的吉利丁片，搅拌混合均匀
步骤6/10 点击查看大图
过筛一遍，可以让布丁口感更细腻
步骤7/10 点击查看大图
倒入布丁杯中约8分满，放冰箱冷藏至凝固（约4个小时）
步骤8/10 点击查看大图
温热牛奶中加入细砂糖和软化的吉利丁片，搅拌至融化
步骤9/10 点击查看大图
倒在水蜜桃果冻层上，继续放冰箱冷藏至凝固（约1小时）
最后一步点击查看大图
表面装饰可以自由发挥~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-22

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