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红跑车大满贯的做法

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红跑车大满贯

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说实话，报的期望挺大的，但其实味道并没有很惊艳。配方量是22个

食材清单加入采购清单

【万能面包体的配方】分65克/个

、

巴旦木 65

、

南瓜子 65

、

橘子干 40

、

黑芝麻 25

、

开心果碎 20

、

【奶酪馅】混合即可

、

奶油奶酪 230

、

白砂糖 30

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
巴旦木和南瓜子烤5分钟。加入其它坚果类混合。面团揉好后，倒入坚果揉匀即可
步骤2/5 点击查看大图
发酵至1.5倍大，排气。分65克一个，约22个
步骤3/5 点击查看大图
擀成三角形，顶部挤入奶酪馅，卷起来，压紧四周，整成橄榄型。发酵至两倍大。
步骤4/5 点击查看大图
表面刷牛奶，撒上防潮糖粉，斜切两刀，长一点，不用太深，不然奶酪会想吐奶一样哈哈哈。170°，烤20分钟左右，上色满意后盖锡纸。
最后一步点击查看大图
只能说味道平平无奇吧哈哈哈反正我不喜欢，就简单的坚果面包而已，没太惊艳的口感，可能馅料太重了，靠近奶酪的地方总感觉不熟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-18

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