肉沫鸡蛋羹
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烹饪步骤
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步骤1/4
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胡萝卜切丁热锅放油 把肉沫翻炒变色 淋入料酒翻炒放入少许酱油放入胡萝卜翻炒放入水 水开后 分次淋入淀粉水 稍许粘稠盛出备用
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步骤2/4
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四个鸡蛋打散放入1.5倍热盐水 搅拌撇出浮沫 放入开水锅 盖好盖子 10-15分钟(重点看锅的温度喜好)
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步骤3/4
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不喜欢吃臊子的 可以在蛋羹里放入香油 生抽 陈醋 香葱花好吃
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最后一步
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配了一杯香蕉生菜奶昔 棒棒哒
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-08-17
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