沙茶牛肉豆腐
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步骤1/8
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牛肉先下点食用油腌制半个小时
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步骤2/8
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豆腐切片,芹菜和葱切粒
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步骤3/8
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沙茶酱,蚝油,生抽,味精一起放进碗里,加点开水,调成酱汁
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步骤4/8
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生粉加冷水搅拌成生粉水
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步骤5/8
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热油,先煎豆腐,待豆腐两面都煎至一点点金黄色后捞出
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步骤6/8
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再加点油,待油热后倒入牛肉,爆炒,再加入芹菜粒一起爆炒
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步骤7/8
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牛肉都变色后放入豆腐炒一下,再倒入调好的酱汁
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最后一步
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煮一会试下味道,差不多就加入生粉水,炒一下就可以出锅了,撒上葱花。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-08-16 · 广东省
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