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麻辣麻酱涮牛肚

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Tina厨房日记

在家自制的涮豆皮和涮牛筋牛肚，搭配调制的麻辣麻酱，一串一串撸着太爽啦～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛肚，牛筋 1000克
、
豆皮 1张
、
花椒大料水：
、
花椒，麻椒，小茴香，白芷桂皮，草果，八角香叶， 适量
、
麻酱料：
、
芝麻酱 100克
、
花生酱 30克
、
蚝油 30克
、
腐乳汁 25克
、
海鲜酱 30克
、
鸡精 适量
、
香油 15克
、
大料水 适量
、
辣椒油：
、
辣椒面 适量
、
白芝麻 适量
、
菜籽油 适量
、
香菜，洋葱，葱段，姜片 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-16 · 广东省

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