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砂锅版～牛排骨炖土豆的做法

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砂锅版～牛排骨炖土豆

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食材清单加入采购清单

牛排骨 1KG

、

土豆 1个

、

洋葱 1个

、

姜 5片

、

大料

、

生抽 2勺

、

老抽半勺

、

料酒适量

、

冰糖 30克

、

蚝油 1勺

、

啤酒 2瓶

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛排骨冷水下锅，加入料酒，姜片焯水。
步骤2/9 点击查看大图
热锅冷油放入冰糖。
步骤3/9 点击查看大图
小火炒出糖色。
步骤4/9 点击查看大图
倒入牛排骨，翻炒均匀上色。
步骤5/9 点击查看大图
砂锅热锅冷油，放入洋葱，姜块爆出香味。
步骤6/9 点击查看大图
倒入牛排骨。
步骤7/9 点击查看大图
倒入啤酒，没过牛排骨。加入干辣椒，大火煮开后转小火80分钟。
步骤8/9 点击查看大图
加入土豆块，小火继续煮15分钟。
最后一步点击查看大图
出锅前，放入香菜就可以啦～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-16 · 上海市

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