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百香果酸汤牛肉的做法

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百香果酸汤牛肉

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百香果的酸香先钻进鼻腔，番茄的鲜甜紧随其后，最后是一口嫩滑牛肉在舌尖化开的满足感

食材清单加入采购清单

百香果 4个

、

番茄 2个

、

牛肉 200克

、

油适量

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

淀粉适量

、

蒜瓣 4个

、

姜 2片

、

柠檬 3片

、

香菜 2根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛肉片洗净，加入1勺生抽、1勺料酒、1勺黑胡椒粉和1勺淀粉抓匀，再倒入 1勺油封住。
步骤2/10 点击查看大图
锅中油热，倒入蒜末姜末和泡椒段炒香。
步骤3/10 点击查看大图
倒入一个去皮西红柿切的丁翻炒，加一点点盐，更容易炒出沙。
步骤4/10 点击查看大图
加入清水烧开。
步骤5/10 点击查看大图
加入挖出来的百香果，加糖、生抽和盐。
步骤6/10 点击查看大图
牛肉片尽量铺平放入锅中。
步骤7/10 点击查看大图
放入切好的西红柿，烧开转小火烧到牛肉变色。
步骤8/10 点击查看大图
加入柠檬片。
步骤9/10 点击查看大图
起锅前撒上香菜段。
最后一步点击查看大图
酸中带点微辣，下饭！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-15 · 浙江

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