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丝瓜炒鸭蛋

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炎炎夏日，吃点清爽的丝瓜最是解暑，搭配下火的鸭蛋，营养又健康，你也来试试吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸭蛋 3只

、

丝瓜 2根

、

蒜瓣 6瓣

、

红辣椒 1个

、

鸡肉豆腐半根

、

生抽适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
丝瓜去皮清洗干净
步骤2/9 点击查看大图
鸭蛋打散
步骤3/9 点击查看大图
搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
下锅煎成这样
步骤5/9 点击查看大图
丝瓜，豆腐，辣椒切片
步骤6/9 点击查看大图
锅热烧油，加入丝瓜煸炒
步骤7/9 点击查看大图
等丝瓜炒软，加入蒜末，鸡肉豆腐丝和红辣椒翻炒
步骤8/9 点击查看大图
加入一点盐和生抽调味
最后一步点击查看大图
出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-13

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