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虾酱豆丁的做法

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虾酱豆丁

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10分钟左右 | 切墩(初级)

芸豆 350克

、

鸡蛋 2个

、

虾酱 40克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
芸豆切丁，淖水后过凉备用。
步骤2/9 点击查看大图
准备虾酱1袋，40克。
步骤3/9 点击查看大图
2个鸡蛋、1袋虾酱搅匀，不加任何调味料。
步骤4/9 点击查看大图
锅中油烧热，将搅拌后的鸡蛋酱倒入锅中。
步骤5/9 点击查看大图
翻炒后盛出备用。
步骤6/9 点击查看大图
热锅热油，加入葱、姜、蒜、小米辣，翻炒爆香。
步骤7/9 点击查看大图
放入芸豆翻炒，加适量盐。
步骤8/9 点击查看大图
放入鸡蛋酱。
最后一步点击查看大图
翻炒后出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-12 · 山东省

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