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家庭版火锅鱼

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四川绵阳沈家坝北街小厨娘

四川人怎么会，不会自己做一顿火锅鱼呢？
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
梭边鱼 三斤
、
豆芽 半斤
、
辣椒 少许
、
豆腐 适量
、
土豆 适量
、
豆皮 适量
、
青笋 适量
、
藕 半节
、
蒜泥 适量
、
香菜 适量
、
葱花 适量
、
火锅料 适量
烹饪步骤
小贴士

起锅烧油开始小火，配菜入锅(冷锅入菜，因为我喜欢吃的软一点)喜欢吃硬一点的 ，可以水开后在下配菜，最后淋了一圈藤椒油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-10 · 四川省

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