海胆饺子
八月吃马粪海胆的季节,突然想吃海胆饺子,刚好买了搞起。
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步骤1/5
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虾去皮去虾线,切丁。韭菜和葱切好备用。花椒葱姜提前泡好水。
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步骤2/5
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肉馅儿调之前忘记拍照了。(见谅)少量多次加入花椒葱姜水,搅拌均匀。之后加入提前切好的葱末,一勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,盐,十三香,白胡椒,再次搅拌均匀
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步骤3/5
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调的肉馅儿加入海胆肉,搅拌均匀
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步骤4/5
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加入虾仁搅拌后,淋少量橄榄油、香油,搅拌一下,加入切好的韭菜搅拌好。开始包
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最后一步
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包好后,水开下锅,开锅加入一小碗儿凉水再煮开,反复三次。 即可出锅开吃喽。可鲜啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-08-10
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