番茄牛腩面
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步骤1/7
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牛腩切成小块,鸡蛋洗净,冷水下锅,放入大葱、生姜、料酒烧开去沫(鸡蛋可以多煮一会)。
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步骤2/7
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水开后,撩出浮沫
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步骤3/7
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用'温水'洗净(不能用凉水)
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步骤4/7
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番茄三个去皮切丁,放入电饭锅,接着码上牛腩,放入洋葱和自己想吃的配料(这里放了胡萝卜),然后放入八角、生抽、老抽、冰糖,少量盐。
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步骤5/7
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最后捏碎放入一个猕猴桃(猕猴桃可以让肉更软烂)
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步骤6/7
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放入电饭,点锅煮饭键就好了,如果喜欢肉烂一点的,就一次结束后再点一次煮饭键(我家有孩子,所以第一次正常煮饭键,第二次是快煮键,肉非常酥软)。
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最后一步
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浇在面条上,连吃三大碗
大家鸡蛋真的可以多煮会,我煮的时间短了,没刨完整,所以后面没放,心酸!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-08-09
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