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自制红糖馒头

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Nikki。

不用单独加酵母就可以直接做蓬松馒头的自发面粉，简单稳定发挥，适合新手，做了第一次就会种草的面粉，可以不用二次发酵
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
红糖 100克
、
自发小麦粉 500克
、
清水 250克
、
食用油 20克
、
红糖 适量
、
酱油 适量
烹饪步骤
小贴士

糖水温热不烫手40度左右就行 新手可以二次醒发，就是揉和面团后醒发两倍大，再取出排气擀开

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-04 · 广东省

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